Erdbeeren müssen heute eben so schmecken wie Fruchtjoghurt oder Berry-Eis von Langnese...(wo sich ja hartnäckig das Gerücht hält, dass naturidentisches rdbeeraroma aus Holz gewonnen werde...
Dabei ist Holz gar nicht notwendig: 2,3-Epoxy-3-methyl-3-phenylpropansäure-ethylester kann man so leicht aus Kohlenwasserstoffen darstellen...
schon hat man "Erdbeeraldehyd", das nach Erdbeeren riecht (=schmeckt), als ob es kein Morgen gäbe...
Und dann gibt es noch das Tomaten-Ketchup-Paradoxon...